Původní recept. Cheremuhovo koláč se zakysanou smetanou a bobule

Naši předkové po staletí byly vyrobeny z divokého třešňového různé pečivo. Bird cherry mouka , a v současné době prodává v supermarketech, ale z nějakého důvodu není taková poptávka, jako pšenice. Možná, že lidé nevědí, o jeho blahodárné vlastnosti, nebo prostě nechtějí znát, ale marně. Tato nádherná rostlina je původem z Ruska, Běloruska, Ukrajiny a Evropy. střemcha plody nebývají syrova, protože mají sladkou a hořkou chuť, ale dělají chutné nápoje, náplně a želé. Také tyto bobule mouku, ze které pečené křupavé zákusky, koláče a dorty.

Ženy žijící v sibiřských vesnicích, tam byl jedinečný recept. Dort třešeň ptačí namočené v jahodové, rybízu a cherry jam, a on dostane překvapivě bohaté a slavnostní. V současné době je možné koupit cukrárny, z nějakého důvodu, potravinářský průmysl odrazuje od těchto kulinářských specialit.

Nebuďte naštvaný, protože nejchutnější koláč Cheremuhovo mohou péct doma jednoduché a cenově dostupné jídlo. Pro lepší impregnaci používají různé destiláty: brandy, rum, likéry. Pokud jste vaření pro děti, je lepší použít ovocné sirupy. Na Sibiři, tento koláč se nazývá „Pol Robson“ - vymyšlené jméno pro lahodné koláče. Takže, zapisovat recept.

Cheremuhovo koláč se zakysanou smetanou

Výrobky z těsta: skleněné ptačí třešeň mouka, dvě vejce, zakysaná smetana (tři sta gramů), trochu jedlá soda a cukr.

Pro krém budete potřebovat: vanilka, smetana - počet je závislý na objemu koláče v průměru musí být nejméně 250 gramů. tuku zakysanou smetanou.

Poleva: sirup pro impregnaci (k dispozici voda k cukru), máslo, čokoládová tyčinka (50 c.).

Začneme s těstem: dobré místo pro start, porazit vejce, pak přidáme cukr a pokračovat šlehání. Když se hmota stává svěží, můžete opatrně přidejte smetanu a sodu. Všechny součásti dobře promíchejte a přidejte mouku prosátou třešeň ptačí. Těsto se připraví jak je palačinky. Nalijte ji do připravené formy a dejte péct po dobu půl hodiny. Koláč se zvýší o polovinu, když je připraven, je třeba snížit na 2-3 části, jak to bude.

Smetana na vaření: vanilková, sušená smetana a metla míchat. Je-li hmotnost otočil slabý, je možné dát na chvíli do lednice.

Glaze: ve vodní lázni rozpustíme máslo, přidejte čokoládu.

První koláč maže sirup nebo horký nápoj. Naneste zakysanou smetanou a zakryjte druhou formaci. Poslední Korzhik také impregnovat, zalijeme čokoládovou polevou. Chcete-li vytvořit vzorek, pre-cool dort. Tady je skvělý recept. třešeň ptačí dort jako všechno. Je měkká, šťavnatá, platidlo, a co je nejdůležitější, užitečné.

A nakonec ještě jedna překvapení vám vynikajících jídel.

Dort třešeň ptačí (dole na obrázku), „Ural“ s ovocem

Složení: máslo (sto gramech), dvě vejce, krupice (půl sklenice), jogurt (cup) cukru, třešeň ptačí mouka (1,5 cup), mandle (50 g.) Jakékoliv jahody (300 g.), Citronová kyseliny a soda (pinch).

Práškové vejce s cukrem nebo práškovým doplňku jogurt, máslo, krupice, jedlá soda, ananas, mouky. Hníst těsto. Rozdělena do dvou částí, jedna z nich dal mandle. Pečeme asi 20 minut. Když se koláče jsou připraveny, ale chybí značka krému nebo pudink, a na sebe dát čerstvých plodů (borůvky, maliny, jahody, třešně).

Výborná starý recept. Cheremuhovo dort s ovocem a mandlemi - dar z nebes pro gurmány. Po dalším pokusem, se zamilujete navždy.