Jak vařit lahodný krevety polévka doma

Krevety polévka - chutné a snadno připravit jídlo, které je často sloužil v elitních restaurací. Jakýkoliv hospodyňka umí vařit lehké polévky doma - v době, kdy tento proces trvá méně než hodinu, je to velmi pohodlné ve stavu nedostatku času.

Příjemná kombinace krému a krevet dává překvapivě jemnou chuť a jemnou vůni mořské plody, které potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky. O něco později, vám ukážeme, jak vařit vlastní polévku krevet.

Složení a prospěšné vlastnosti z krevet

Kromě toho, krevety, které jsou velmi užitečné, ale jsou také nízkokalorický (100 g. Produktu z 95 kcal), takže se doporučuje použít pro lidi, kteří sledují své vlastní váhy. Také, oni obsahují padesátkrát více minerálních stopových prvků než v mase.

Mezi ně patří: železo, jód, fosfor, sodík, . Síra, draslík, hořčík, vápník, měď, zinek, mangan, fluoru, atd. Rich jsou vitamíny A, C, E, PP a skupina B vitamíny B (B3, B1, B9, B6 a B12).

Vysoké koncentrace minerálních látek, mastných kyselin a živin podporuje imunitní systém člověka a udržovat hormonální hladiny. Draslík pomáhá normalizaci nervového systému a posilují cévy. Vitamin E zabraňuje stárnutí pokožky dříve, což je pružná a mladý.

Zinek je zodpovědný za stav našich vlasů a nehtů a napomáhá rychlému hojení různých kožních lézí. Vápník je známo, že přispívá k posílení a obnovení zubů a kostí. To je nádherné mořské plody, žádné kontraindikace, tak to může dát i malé děti, a to bez obav o alergických reakcí.

Tento mořské plody je často používán ve vaření, dodává pikantnost do misky a velkou chutí, nesrovnatelné s ničím jiným. Dnes jsme se podělit o několik lahodných receptů, hlavní složkou, která jsou krevety.

Krém z krevet s opečenou

Budeme potřebovat:

• mražené krevety - libru;
• sklenice pasterizovaného mléka ;
• Máslo 30 g.
• pšeničná mouka 20 g.
• cibule, mrkve;
• Osm toasty;
• jeden žloutek.

Vařené v osolené garnátů vyčištěné z pláště a řez na několik kusů. Zbývající vývar po krevet neměl nalít. Pšeničná mouka musí být suché pánvi do světle žluté barvy, dát mu trochu vychladnout a opatrně zředí vývar.

Nasekané krevety passiruem se zeleninou (cibulí a mrkví) másla - můžete přidat trochu vývaru. Dále, výsledná hmota mince nebo mixér. V mletém mořské plody přidat malé množství vývaru a mouky, vařit znovu poslat pouhých deset minut.

Zatímco krevet polévka na ohni, vařit hmotnost vejce mléka. Vezměte žloutky a postupně přidat do horkého mléka - vařit, dokud tlustý homogenní. V chlazené polévky lití na výborné řadu krutony a sloužit. K dekoraci, můžete použít čerstvé bylinky.

Pikantní polévka s krevetami a houbami

Složení:

• nebo hlívy 300 g.
• stejné množství krevet;
• vajec;
• litr hub vývar ;
• mléko 50 oz.;
• máslo;
• zelenina (cibule, česnek, mrkev, hrášek);
• kopr, koriandr.

Promyje krevety varu do vařené, čistí a rozloží. Vývar, ve kterém vaření korýši je třeba vypustit, pak přidat do nakrájené žampiony, opečené na másle, cibulí a mrkví a hráškem.

Vařit zeleninu s houbami deset minut, pak přidejte k němu oloupané mořské plody a vejce mléko směs. Příprava hmotnost takto: vejce v kombinaci s mlékem a máslem, dobře promíchejte. Připraveno polévka s krevetami a houbami v mixéru bič a posypeme nasekanými bylinkami. Ukazuje se, že výběrové řízení, chuťově polévku - Yum!

Bohužel, planeta je velmi nepříznivé podmínky prostředí, které ovlivňují kvalitu všech produktů, včetně korýšů, které uchovávají všechny toxické látky. Krevety ulovené v nejvíce znečištěných zemí, které jsou nejvíce nebezpečné pro zdraví.

Z tohoto důvodu není vhodné nakupovat mořské produkty z podezřelých a neprověřených dodavatelů. Při výběru věnovat pozornost barvě korýšů hlavy: v případě, že černá barva, znamená to, že nesprávné skladování produktu a jeho poškození. Vařit s radostí jen s kvalitními výrobky!