Jak vařit omeletu na pánvi

vynikající snídaně

Omeleta - oblíbené snídaně sestávající z velkého počtu lidí na celém světě. První z nich - to výživné jídlo, a za druhé - to je příprava na pár minut, což je velmi důležité, zejména v dopoledních hodinách a vybíravý a za třetí - recept omelet je tak jednoduché, že je snadno ovladatelná a mohou být děti a staří mládenci. Kromě toho, po dlouhém dni v práci, často nechtějí, aby nepořádek kolem v kuchyni, v tomto případě omelety - je také skvělá volba.

Chcete-li pokrm se neobtěžoval, můžete ho zpestřit s dalšími složkami, které se hodí téměř vše, co se v chladničce. Lahodně vařené omeletu v dopoledních hodinách - slib živostí po celý den.

Jak vařit omeletu na pánvi

Delicious omeleta - důležitý úkol, a to navzdory skutečnosti, že proces vaření sám je poměrně jednoduché, je třeba stále dodržovat určitá doporučení.

Předtím, než jak vařit omeletu v pánvi, zkontrolujte obsah ledničky a zvolit ingredience pro něj. Omeleta může být konvenční nebo sladké. Jak vařit omeletu v pánvi? Nabídneme několik možností pro výběr receptů pro úplnost:

1. Klasická francouzská verze. Vejce, mléko a koření. Vše se smísí a smažené na pánvi.
2. Japonská omeleta - "tamago". Vejce, sojová omáčka, japonská majonéza, mirin (Japanese víno) a cukr. Vše smísí a nechá projít sítem. Úniku oleje do vyhřívaného obdélníkové misky. Pour tenkou vrstvu směsi, když je opečení přeloženy na polovinu a sedadlo nalít další dávku, atd Výsledkem je malý válec, který lze řezat a podáváme.
3. Normal. Mléko (0,25 L), mouka (100 gramů), vejce (4 položky), sůl, rostlinný olej (50 ml). Míchejte až do homogenního stavu, vlije se do vyhřívané pánvi, vařit 10 minut, pak zase na druhou stranu a vaří po dobu dalších 10 minut
4. Omeleta s náplní. V roli výplně mohou být: masné výrobky (klobásy, šunka), ryby a mořské plody, zelenina (rajčata, papriky, trochu konzervativní, cuketa, žampiony, hrášek, atd), bylinky (cibule, kopr, petržel, atd ), sýr a dokonce i sýr. Je žádoucí, aby náplň jemně nasekané dolů a předsmažené ve stejné pánvi, například, klobásy a zeleniny. Pak nalít tekuté směsi z vajec, mléka (kysané) a moukou posypané na vrcholu a karafiáty. Jako jednu z možností: můžete přidat zálivky míchat vejce s mlékem a solí (mouky - na vyžádání), dobře promíchejte a nalijte do pánve hotový složení; můžete zabalit nádivkou uvnitř omelety, lívance podobně, svou volbu. Cuketa, sinenkie, mrkev, houby s výhodou předem vařit nebo zhasne.
5. Omeleta „Poulard‚vejce (5 ks), máslo (50 g), smetana (0,5-1 lžíce.), Pepř a sůl. Na rozdíl od jeho - připravit. Žloutky a bílky šlehačkou samostatně. Za prvé, ve vyhřívaném pánvi nalije žloutky a solení při žloutky zhoustne, přidá šlehačku a nanesena na proteiny. Výsledkem je dvouvrstvá omeleta.
6. Španělská verze. Vejce (6 ks), kukuřičný škrob (50 g) a mléčné (1 šálek), tuk (80 g), cibule, houby (100 g), paprika (červený, černý), sůl, rostlinný ISSA. Vejce, škrob, mléko, sůl, pepř metla. Fry slanina předem, přidejte cibuli v pánvi. Houby uhasit, chladný a přidejte do směsi, nalijeme do pánve a pečeme.

Jak vařit omeletu v pánvi? Omeleta, je žádoucí, aby vařit na pánvi s víkem, po zapnutí dát mu „dostat“ po dobu 5-10 minut. Omeleta mohou být podávány ve formě rolí, ve formě palačinky, vysokého dortu. Zdobíme bylinky, rajčata, atd. Různé přísady a vaše fantazie vás nenechá nudit omeletu.

Jak vařit omeletu děti

Pro děti 3-4 roků pole výživné jídlo rovněž vhodné. Chcete-li to, vzít 1 vejce, 1 lžička zakysané smetany, 1 lžička mouka 10 g másla. Vejcem, zakysanou smetanou a rozšleháme mouku, dát na horké pánvi, přítomný na obou stranách. Složit obálku. Ale jídlo bude snazší, pokud se peče v troubě nebo vařit pro pár.