Smažené brambory se slaninou a cibulí na pánvi: recept fotky

Navzdory tomu, že smažené brambory se slaninou je velmi výživná a uspokojující jídlo, je to jako téměř všechny lidi. Je třeba také poznamenat, že při přípravě tohoto jednoduchého ukrajinského oběda není žádný velký problém. Ať je to doma bude moci každý.

Smažené brambory se slaninou: recept

Považován za jídlo je velmi populární nejen u nás, ale i ve všech zemích SNS. Tato večeře je ukrajinského původu, jakož i zcela odlišné recepty.

Takže to, co potraviny, musíme vytvořit chutné a uspokojující jídlo je smažené brambory se slaninou? K tomu, zásobit na:

• bramborové hlízy střední velikosti - 5 kusů,.
• společná pokuta sůl - asi 1/2 Art. l.
• slanina sůl - asi '80

Příprava komponent (tuk a brambory)

Smažené brambory se slaninou přípravě docela jednoduché. Ale dříve, než se přistoupí k tepelnému zpracování výše uvedených složek, by měli být léčeni podle pořadí. Nejprve je potřeba vyčistit hlízy brambor. Trhat jim různými způsoby. Někdo je řezání plátky hlíz a někdo - stébla.

Pokud jde o soli tuku, potom se přebytek soli jsou z ní odstraněny a promyty. Dále kousek sádla je vysušena papírovou utěrkou a mazacích středních kusů.

Proces vaření jídlo na sporáku

Smažené brambory se slaninou bude chutnat lépe, když budete vařit ji v hlubokém litiny pánvi. K tomu, dát misku při vysoké teplotě, a pak vyložit kousky vepřového sádla.

Tát tuk by měl být tak dlouho, dokud není přeměněna křupavé škvarky. Jakmile jsou všechny tuk vyjde a pokrýt dno pánve, čisté škvarků v samostatném štítku. Zároveň se v rozpálené pánvi s rozpuštěným sádlem šířit všechny brambory. Aniž by zasahoval, byl okamžitě pokryta víkem. V této podobě, smažená zelenina na vysokou teplotu asi 4 minuty. Od té doby se rušit a vařte dalších 5 minut.

Jak plyne čas, brambory sůl podle vašich představ. Smíchejte produkt, to je smažené dobu přibližně 10 minut, ale na mírném ohni.

Jakmile je brambor je řízení, bylo přidáno do předem připravených škvarky. Opět platí, smíchat ingredience, které jsou odstraněny z tepla a otevření víka (na dušenou zeleninou).

Podávejte brambory se slaninou do tabulky

Smažené brambory se slaninou v pánvi - vysokým obsahem kalorií a velmi zdravé misky. Proto ji používat příliš často se nedoporučuje. Vařím večeři pro svou rodinu, své horké šíření na talíř a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Poslouží žetonů ke stolu spolu s chlebem a domácí nakládaná zelenina.

Krok za krokem recept pro smažené brambory se slaninou a cibulí

Všechny zvažované možnosti vaření večeře, jsou velmi podobné navzájem. Nicméně, každý kuchař preferuje použít konkrétní recept.

Nejjednodušší způsob, jak vytvořit vynikající domácí-vařené jídlo bylo uvedeno výše. Pokud se chcete více chuťově jídlo, je doporučeno použít recept. Pro jeho realizaci bude muset koupit:

• Bramborové hlízy střední velikosti - 5 ks;.
• jemné kuchyňská sůl - cca 1/2 velké lžíce;
• sádlo sůl - 80 g;
• cibule - 2 velké hlavy;
• zelená cibule, kopr čerstvé - v průměru paprsku;
• slunečnicový olej - podle uvážení.

zpracování potravin (předběžné)

Smažené brambory se slaninou, vařené v tomto receptu, klade větší důraz na vydatné, chutné a lahodné. Před provedením jídlo, hlízy, zelenina čistit, nakrájené plátky, pak se rozšířil na čistou utěrkou a důkladně osušit. Dále se připravují a cibule. To je nakrájíme na půl kroužky. Pokud jde o zelené, pak ji nakrájíme najemno s nožem. Salo takových pokrmů brát na lehkou váhu uzené. To se vyčistí od přebytku koření a nakrájené na kostičky.

Proces fritování na kamna kalorickým jídlem

Fotografie smažené brambory se slaninou, můžete vidět v tomto článku. Pro přípravu tohoto pokrmu litinový pánev silně ohřátý na sporáku. Pak se přidá slunečnicový olej (cca 5 velké lžíce). Za to, že do mísy nalijte celý pre-ošetřené brambory. Bez zásahu se zeleninou, které jsou pevně zakryta víkem a vaříme na vysokou teplotu po dobu asi tří minut.

Po nějaké době, přidat do brambor uzenou slaninou. Smíchejte produkt se opět zakryta víkem, a smažení při vysoké teplotě po dobu asi 5 minut. Během této doby, složky by měly být lehce opečené. Jakmile máte pocit, že brambor změkne, je třeba klást na půl kroužky cibule. Bez zásahu do složky, budou i nadále vařit na mírném ohni asi 2 minuty. Dále sůl a pepř podle chuti. Současně oni se střetávají s dřevěnou špachtlí.

Jakmile jsou brambory zcela měkké, se rozšířil do jemně nasekané zelené cibulky a čerstvým koprem. Jako takový, miska se udržuje při nízké teplotě po dobu asi dvou minut, pak se odstraní z desky a otevře víko. Míchejte zeleninu se sádlem a greeny ostřím, které jsou dodávány do tabulky.

Jak používat?

Podáváme smažené brambory s cibulí, bylinkami a slaninou by měla být jen horké. K tomu, distribuovat hotové jídlo na desky. Pokud je to nutné, je možné podporovat chuť voňavé koření a přidat malé množství čerstvé smetany.

Připravené k jídlu oběd, je žádoucí, spolu s kouskem chleba a nakládané zeleniny, jako jsou nakládané rajčata, okurky nebo zelí. Dobrou chuť!

Abychom to shrnuli

Mnoho odborníků na výživu zakazují jíst jídla, jako jsou smažené brambory, a to zejména s slaniny. Ale někdy, že chce, aby se hýčkat a chutný oběd není příliš užitečné. V takovém případě nabízíme na to, jak je popsáno výše.

Je třeba poznamenat, že kromě čipy, můžete přidat slaninu a dalších přísad. Mezi nimi jsou velmi populární položky, jako jsou párky, šunka, klobása a další. To vše záleží na fantazii kuchaře.