Smažený lilek s rajčaty a česnekem - dvě různé verze občerstvení

Typicky, smažený lilek a rajče , a česnek jsou dodávány do tabulky jako šťavnaté a svěžím občerstvení. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho různých způsobů, jak připravit a umístit mísu.

Takže vám představí nejoblíbenější a oblíbené recepty šťavnaté zeleniny občerstvení.

možnost 1

Smažený lilek s rajčaty a česnekem: potřebné ingredience

• zralé a pevné lilky - dva velké kusy;

• rostlinný olej - 90 ml;

• majonéza - 200 gramů;

• Pšeničná mouka - 130 gramů;

• Čerstvá rajčata - pět středních kusů;

• petržel a kopr - poloviny nosníku;

• sůl - trochu;

• česnek - čtyři malé hřebíček;

• "Dutch" sýr - 120 gramů.

Jak vařit lilek s rajčaty

Na svačinu by měla být přijata pouze mladé zeleninu zralé odrůdy velmi rychle změkčeny při tepelném zpracování a nebude vypadat velmi atraktivní.

Musíte vzít dva lilek, důkladně je umyjte, pak nakrájíme na plátky o tloušťce ne více než jeden centimetr. Poté se každý kus zeleniny, že sůl a válec v pšeničné mouky a dát na velké pánvi s vařící olej. Když jedna strana lilek zčervená, je třeba opatrně otočit vidlici.

Dokud jsou zelenina smažené, měli byste pokračovat v přípravě rajčat. Rajčata třeba umýt a rozsekat na tenké plátky, odstranění prostoru na základně.

Předtím, než budete vařit lilek s česnekem, chcete, aby voňavý nádivkou. K tomu, třít holandský sýr a čtyři malé stroužky česneku na malém struhadle, pak smícháme s majonézou a nasekané zelené.

Smažené lilek s rajčaty a česnekem: tvorba občerstvení

Chcete-li umístit pokrm na prkénku by měl být umístěn kruh smažený lilek na vrcholu, z nichž si dát dezert lžíci česnek-tvarohovou náplní. Pak budete chtít dát na vrcholu mísy čerstvé plátky rajčat a opravit celý „sendvič“ špíz.

možnost 2

Smažený lilek s rajčaty a česnekem: chuťovka „Voňavé mísy“

Potřebné ingredience:

• Čerstvých rajčat odrůdy „dámské prsty“ - deset velkých kusů;

• Lilek - velká věc;

• Olivový olej - 50 ml;

• česnek - dvě malé hřebíček;

• čerstvé bylinky - velká banda;

• sýr "Maasdam" - 60 gramů.

Způsob přípravy

Rajčata je třeba omýt a řez příčně na dvě poloviny. Pak se musí pečlivě odstranit celý vnitřní rajčata, odcházející jediný pružnou stěnu. Poté vyžaduje chop kostičky lilek a smažit ji spolu s vytěžené rajčatovou vlákniny v olivovém oleji.

Když je zelenina pokryté zlatým krustou a změknou, měly by přidáme nasekané čerstvé bylinky, strouhaný sýr a česnek. Všechny ingredience by měly být smíšené, a potom vypsat jim vše připraveno „poháry“ rajčat.

Pro větší odolnost v tomatové bázi lze mírně snížit.