Správná výživa: ovesné vločky

Většina mládeže a lidí v dospělosti se začala držet zdravého životního stylu. Je to velmi důležité současně správná výživa. Mnoho lidí si myslí, že zdravá strava je nudná a bez chuti. To je mýtus. Pokrmy připravené podle receptů správné výživy jsou velmi rozmanité a budou se líbit podobě i pýchy. Další mylná představa, že správné jídlo je drahé. Pokud otevřete nabídku HLL, rozložte jej na součásti, je zřejmé, že pro vaření jsou používány jednoduché a cenově dostupné produkty. Hlavní tajemství je správná kombinace.

Často přívrženci zdravé výživy vylučují ze stravy některé z obvyklých potravinových složek, například pšeničnou mouku nejvyššího stupně. To je způsobeno vysokým obsahem kalorií a chudobou užitečných látek. Pšeničný protein také obsahuje lepek, který způsobuje alergie. Hlavní pravidlo správné výživy - pokud je něco vyloučeno, pak musíte najít náhradní. Proto mnoho lidí používá ovesné vločky k vaření.

Výhody ovesné kaše

Složení ovesných vloček obsahuje velké množství vlákniny, jejichž pozitivní vlastnosti lze mluvit nekonečně. Koneckonců, celulóza příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu, odstraňuje toxiny z těla. Také ve vlákně ovesné kaše je látka beta-glukan, která bojuje se zvýšeným cukrem v krvi. Také tato mouka je bohatá na aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy. V kompozici složek je úroveň škrobu snížena, což se nemůže potýkat jen s lidmi, kteří dietají kvůli náladě.

Kde najdeme ovesné vločky

Ovesné vločky lze vařit doma. Chcete-li to udělat, stačí koupit ovesné vločky v obchodě. Můžete vložit vločky okamžitého vaření nebo jemně nakrájené. Není žádný rozdíl. Nejdůležitější je nepoužívat zrní s přidáním sušeného ovoce a bobulí. Někdy vůně těchto ingrediencí může poškodit pečení. Nakoupené ovesné vločky se nalívají do mixéru a na vysokorychlostní drcené drtě do prašného stavu, pokaždé kontrolují velké kusy. Jako vrtulník je někdy používána mlýna na kávu. Jedinou nevýhodou této metody je to, že část nalije do vnitřku bude několikrát menší než část míchačky.

Samozřejmě, nikdo nezrušil obchody, ve kterých se prodává hotová mouka. Jen si všimněte, že někdy v ovesné mouce je malá směs pšeničné mouky. To je způsobeno skutečností, že výroba těchto výrobků probíhá na stejném zařízení.

Pokrmy z ovesné mouky

Ovesná mouka se přidává do jakéhokoli pečiva. Díky tomu se bohaté produkty stávají nádhernějšími a chutnějšími.

Oblíbeným pokrmem z ovesné mouky jsou palačinky nebo palačinky. Vaření není obtížné. Z formulace jednoduchých palačinek se rozlišuje pouze přítomnost mouky z ovesu. Zvažme několik způsobů přípravy.

Ovoce z ovesné mouky na jogurtu

Pro hnětení těsta si vezměte 1 šálek ovesné vločky, 1 šálek kefír, 1 kuřecí vejce, 2 lžíce cukru, přidejte vanilkový cukr a skořici podle vkusu. Pro vaření použijte olivový olej nebo slunečnicový olej.

Jídlo se připravuje jednoduše:

Smíchejte cukr a vejce v samostatné misce před zvýšením objemu. Poté přidáme kefír do výsledné směsi, promícháme. Poslední složky se vloží do mouky a vanilkového cukru. Vše důkladně promíchejte. Pánev je lepší použít palačinku. Zahřejte ho na kamni, přidejte rostlinný olej, ale tuto fázi můžete také vyloučit. Pokračujte v smažení.

Banánové oválné palačinky bez mouky

Pokud nemáte ovesné vločky po ruce, pak obvyklé vločky budou pracovat na výrobu lahodné palačinky. Složení: ovesné vločky (1 sklo), mléko (120 ml), banán (1 ks), kuřecí vejce (2 ks), sůl (0,5 lžička), soda (1 čajová lžička bez posuvu) (Pro kalení sody).

Způsob přípravy:

Chcete-li z fritérů z ovesných vloček flourier, míchat přísady do mixéru. Nejprve míchat vejce a sůl. Pak přidejte banán a po nalijte ovesné vločky, soda, citronovou šťávu. Dobře promíchejte výslednou směs a nechte 10-15 minut, aby se vločky změkčily. Když je těsto připraveno, znovu ohřejte pánnu a smažte fritézy po dobu jedné minuty na každé straně.

Pokud je mléčná bílkovina netolerována, můžete ji nahradit fermentovanými mléčnými výrobky a vařit ovesné mouky na kefír bez mouky. Sekvence akcí zůstává stejná jako ve výše uvedeném receptu.

Diverzifikujte toto jídlo přidáním různých nápojů: med, jogurt, tmavá čokoláda. Ovoce z ovesné mouky bude vaším oblíbeným způsobem pro vaši rodinu.