Pohanka - velmi užitečný produkt. Patří do kategorie dietní a je široce používán nejen v obecné nabídce, ale také pro všechny druhy onemocnění trávicího traktu a endokrinního systému jako léčivé síly. Netřeba dodávat, že vaření různých známých způsobů, jak ho připravit!
mléčná kaše
Pro ty, kteří přemýšlí , jak vařit pohanka kaši, nabízíme velký možnost - s mlékem. Že má vzácnou tekutinu potřebovat více a hustá, menší. Krupice opakovat, a dobře opláchněte. Hrnec, kde je varu již zaplavena a mléka (2,5 litru do 2 šálky obiloviny) dát sůl (méně TSP), přidá se pohanka, míchejte. Necháme znovu vařit, aby se oheň méně a vaříme za stálého míchání, do měkka. Pokud je to nutné, přidejte mléko. Před podáváním dát do hrnce několik lžic cukru a másla. K dispozici je teplé jídlo. Dalším způsobem, jak uvařit pohankovou kaši s mlékem, to. Kroupy vařené odděleně do vody, až se stane měkký a drobivý. Pak skončil již naplněn převařenou mléko, ochucené cukrem nebo medem a máslem. Při tomto způsobu zpracování jídla pro 2? Poháry obilovin spotřebováno 2 litry mléka.
Pohanka s tuřín v troubě
Jak uvařit pohankovou kaši, například s rostlinnými přísadami - tuřín? Tento starý ruský recept byl velmi populární mezi lidmi ve 19. století a nyní je často používán v restauračních menu s národními barvami. 500 g. zeleniny bude potřebovat 200 gramů. obiloviny. Rutabaga vyčištěn, se tře na struhadle (velký) se klade na pánvi a smažená na másle. Potřebuje trochu soli na a zastavit čas od času. Pohanka by mělo jít, umýt a smícháme s tuřín. Směs posunout do hrnce, přidejte půl litru mléka a vaříme, dokud nezhoustne. „Příjem“ je takový pohanka v troubě. Za tímto účelem, pánev se odstraní z ohně, v to dát trochu sůl, cukr a máslo. Food pokrytý víčkem a 1,5-2 hodiny poslal v dobře vyhřáté troubě. Před podáváním kaši nutné zasahovat.
Pohanka v hrnci
Fanoušci něco „obyčejné“ mohou potěšit pohankovou kaši v hrnci. Jeho přípravě v troubě porcované hliněných nádob, to dopadá, „peří“, tj velmi měkké, hrudky, doslova taje v ústech. To je také starý recept součástí zlatého fondu slovanského vaření. Na 2 skleněné zrna je třeba 2 vejce 4 šálky (tj., L) z mléka, a sůl podle chuti 100 ° C. máslo. Krupa připraveny, pak se smísí s syrových vajec a suší se v sušárně. Poté, co že pohanka je posunut do hrnce, zalijeme mlékem, solené, bolet a dát na mírném ohni. Čas od času je nutné zkontrolovat, aby nedošlo k přehřátí. V konečném kaše dát volitelnou cukr, med nebo džem a přidejte mléko, chcete-li více likvidní. Ukazuje pohanka chutné, chutné, pokud z Ruské peci.
Pohanka s bramborovou kaší ( „Vitebsk“)
Neobvyklá, originální recept na to, jak uvařit pohankovou kaši z běloruské kuchyně, že bys taky, budou muset své chuti. Pro tento pokrm budete potřebovat: sklenici pohanky, 7-8 brambory, trochu soli, 3 lžíce másla a půl sklenice mléka. Brambory vařené, hněte v bramborová kaše, smíchané s teplým mlékem. Pak se přidá pohybuje a promyje krupice, sůl, hmotnostní rozložen do rozmělněných hrnce a dát do trouby na malém ohni na 35-40 minut. Hotový pokrm se dát olej. Před podáváním můžete posypeme nasekanými bylinkami.