Potravin a nápojů, Recepty
Výborný brusinkový džem: klasický recept, stejně jako hrušky, pomeranče a mrkev
Tak řekneme, jak udělat džem z brusinek. Výběr nabízíme několik receptů - můžete si vybrat i klasický, a s různými přísadami - s jablky nebo hruškami, citrusů nebo dokonce mrkev! Mimochodem, můžete použít v obchodě nejen pro vaření, želé nebo ovocné nápoje, ale také pro vyplnění otevřených koláče, sušenky nebo koláčky.
Brusinkový džem: recept classic
Pro přípravu budete potřebovat:
- 1 kg čerstvých brusinek;
- poloviny sklenice vody;
- 2 šálky krystalový cukr;
- polovina skořice nebo mírně zem;
- lžička citronová kůra;
- 3 hvězdičky hřebíček.
Berry umýt a znovu suti, nechat zaschnout na ručník. V tomto okamžiku můžete vařit cukrový sirup: v půl sklenice vody, rozpustit 2 lžíce. cukr a přiveďte k varu. Kmen-li to nutné. Nalít Výsledná kapalina bobule poté, co pan dát na oheň a vaříme, dokud udělal (dokud bobule jsou měkké a jam sám - středně silná), a v tom okamžiku, kdy zjistíte, že vaření je téměř hotový, přidejte hřebíček, citronovou kůru a skořice. Samozřejmě, že koření jsou přidány dle libosti, ale bude vaše zakázky více voní. Po odstranění nádobí a džem z tepla nechte trochu vychladnout, a poté balení tekut pomocí sterilních nádob, válcových krytů a vrátit se do skladu.
Brusinkový džem: recept s hruškami
Připravte si:
- 2 kilo čerstvým ovocem a měkkých hrušek;
- 4 kg krystalového cukru;
- trochu skořice a hřebíčku;
- sklenici čisté vody.
Brusinkový džem: recept s pomeranči
Brusinkový džem: recept s mrkví
Připravte si:
- 1 kg jahody;
- 300 g čerstvé mrkve;
- 400 g cukru.
Berry reassemble a čisté, mrkev, oloupeme a nakrájíme na kostky, kruhy, a můžete jednoduše rošt. Brusinky Blanch v horké vodě po dobu několika minut, potom odstranit skimmer, zalijeme cukru a vaří se trochu - postačí a 5 minut. Přidejte mrkev džem a přivedeme k pohotovosti. Právě takhle. Sklízení brusinková zaujmout své právoplatné místo mezi své zásoby na zimu. Užitečné a chutné, džem je užitečné zejména v chladném období, tj. K těm přírodním zdrojem vitamínů a dalších živin.
Similar articles
Trending Now