Potravin a nápojů, Recepty
Lada: recept s fotografiemi. Východní cukroví
Východní cukroví jsou milováni mnoho. Je mimořádně chutné, voňavé dezerty, které mají originální vaření. Fret recept diskutované níže, velmi populární sladké v Indii.
Malý entry
Lada je recept, který může obsahovat několik možností pro přísady, vařit snadno. Existuje několik způsobů. Původní receptura obsahuje mung čočka, kardamom, žádné ořechy a ghí. Existují jednodušší možnosti. Například beysan pražec, který je použit při přípravě hrachové mouky nebo cizrny. Více zjednodušený recept, Rabbi starosti zahrnuje přidání krupice. Kromě hlavní složky používá sušené ovoce, koření, sezam, nebo kokosové vločky. Tyto produkty dávají misky nová chuť poznámky.
Původní recept na harmonii
Toto provedení je považován za základní směsi. To je používáno šéfkuchaři Indie připravit tuto pochoutku. Fret recept je dále diskutován představuje aromatický, je velmi chutné a bohaté na jídlo.
Příprava technologie
Indian dezert se připraví následujícím způsobem. V malé misce smíchejte vařené fazole mouky, práškový cukr, kardamom a nasekané mandle. Dále tato hmota dát ghí, která je nutná k roztavení. Přidáme ji v malých dávkách, protože výrobek tvrdne rychle.
Beysan pražec
Lada - indické sladkosti, které mohou být připraveny v několika různými způsoby. To vše závisí na použitých přísadách. Pro přípravu beysan pražec je třeba vzít 1,5 šálky hrachové mouky, půl šálku rozpuštěného másla, tři čtvrtiny šálku cukru a dvě velké lžíce krupice. Jedná se o jednodušší verzi přípravku, kde je minimální počet složek. Takové východní sladkosti jsou velmi populární díky jednoduchosti a chuti. Mělo by to být čas, aby se pokusili tento dezert zůstat fanouškem jeho života.
Příprava beysan pražec
Umístěte mouku v hluboké pánvi a promícháme s krupicí. Poté přidejte do této hmotnosti oleje a důkladně promíchejte. Turn není příliš vysoká teplo a smažit směs dozlatova. Takže nedošlo k jeho přehřátí, neustále mařeny dřevěnou špachtlí. Silný oheň nedovolí váhu rovnoměrně opečené a léčit nebude fungovat. Na pečení trvá asi 7-10 minut.
přidání příchutě
Chcete-li dát nové delikatesní chutí tím, že přidávání nových složek. Cukroví z gram mouky jsou nové příchutě a barvy. Pro přípravu vzít těstíčku 400 g, 250 g cukru moučka, 450 g másla, 6 ks kardamon, 50 gramů rafinovaných lískových jader, 5 gramů muškátového oříšku, skořice a stejné 20 gramů třísek kokosu. Cizrnové mouky dává původní ořechovou příchuť pamlsek.
Jak vařit
Lada - indické sladkosti, což je jistě stojí za vyzkoušení. Za prvé, budete potřebovat trochu osmažte ořechy a sekat dříví. To lze provést jakýmkoliv způsobem, a to i pomocí váleček. Máslo by mělo být roztaví v pánvi. Pak přidejte hrachovou mouku v něm a vaříme směs po dobu asi 20 minut při mírném ohni. Hmota musí být neustále v cestě, aby nedošlo spálil. Když vidíte charakteristickou ořechovou příchuť, přidejte drcený kardamom semena a dalších přísad.
Rava pražec
Indický dezert Rabbi starosti - to je velmi chutné zacházet. Je připraven na základě krupice s přídavkem některých složek. Sladké koule z velmi jemné a měkké. Dezert vaření je třeba vzít sklenici krupice, který může být vyměněn nebo krupice ravoy, čtvrtina šálku kokosu, 100 g Hoey (lze nahradit kondenzované mléko - 0,5 šálky), 12 velkých lžic mléka, dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla (můžete si o něco déle) polovina šálku cukru, 12 kusů kešu, 5 zrnka kardamomu a velká lžíce rozinek. Položte pánev rozpuštěným máslem a přidáme krupici. Rozdrtí kešu oříšky a dát je do prvních dvou složek.
pikantní příchutí
Aby dezert ještě voňavé a krásné, používat různé koření. Hřebíček dát delikatesní nové poznámky a šafrán se barvivo v příjemném zlatou barvou. Pak se šálek krupice, 3 hřebíček, šálek cukru, malé lžičky rozinek, šafránu (několik žíly), půl lžičky mletého kardamomu, půl šálku vody a dvě velké lžíce roztaveného ghee oleje. Chcete-li začít s hřebíčkem drcené v hmoždíři. Pánev s vysokými nárazníky rozehřát olej se roztaví a šíří hřebíček a rozinky v něm. Po chvíli přidáme krupice a smažit hmoty na mírném ohni, za stálého míchání, aby se zabránilo spálené. Krupice nelze přehánět, ale ponechat ho syrové příliš žádoucí, a že harmonie bude velmi lepkavé. Barva hmotnost by měla být světle hnědá. Potom se reakční směs byla nanesena na talíři. Pánev nalijeme vodu a přidáme cukr. zahřívá my směsi a přidáme šafrán stonky. My uvaříme pár minut dát koření svou chuť a vůni. Vypněte zdroj tepla a přidejte do pánev smažené krupice.
Tipy
Chcete-li aroma kardamomu se nasytí, mělo by být přidáno na konci vaření. Někdy recepty mléko je přítomno, což těsto je měkký a pružný. Ale je-li harmonie skladován po určitou dobu, je lepší nepoužívat rychle se kazící zboží. Hotové kuličky jsou uloženy v lednici po dobu 1-2 týdnů. Pokud se získá těsto a kapalná zahušťuje, mělo by to být trochu moc nad ohněm. Jen nezapomeňte ji míchat nepřetržitě, aby se zabránilo spálené. Indian naladit, recept, který si můžete vybrat podle svého uvážení, ozdobí sladkou tabulku.
Similar articles
Trending Now