Pečeme v hrncích: slavnostní, užitečné, chutné

Každý rok se takový recept, jako pečeně v hrnci, stává stále populárnějším. Samozřejmě! Koneckonců, způsob vaření jakéhokoli nádobí v hrncích není jen jedním z nejjednodušších, ale také nejužitečnějších. Potraviny v hrncích se pomalu ztrácejí a zůstávají se všemi užitečnými vitamíny.

Hrnce jako paní, že maso nebo ryba v nich může být okamžitě vařena s přílohou - a bude to velmi chutné. Ale v nádobách můžete vařit nejen tyto potraviny; Můžou vařit polévky a obiloviny, rajčatovou zeleninu ... Ano, a nezařazují se. Taková nádobí jako pečeně v hrnci je velmi obtížné kazit, i když je zcela nezkušený.

Toto tradiční pokrmy ruské kuchyně bylo předtím vařené v ruském kameně a jeho jméno pochází z jednoduché slovní záře. Doporučujeme vaření pečené v hrncích, jejichž recept vyžaduje následující produkty: plechovka piva, 600 gramů masa, 8-9 brambor, dvě cibule, 200 gramů hub, tři nebo čtyři stroužky česneku, pepřové koktejly, jeden nebo dva vavřínové listy, bazalka, Chuť cukru a soli.

Pro vaření můžete použít jakékoliv maso: hovězí, jehněčí, vepřové a dokonce i drůbeží. Aby bylo maso mírnější a má příjemnou chuť, musíte ho držet po dobu dvou hodin v pivu. Poté se maso smaží ve smažené pánvi na nízké teplotě. Jemně nakrájejte cibuli a houby a přidejte je do masa. Potom musíte přidat trochu vody, koření, sůl, cukr a nasadit na dvacet minut guláš, pokrytý víkem.

Během této doby oloupeme brambory, nakrájíme je na proužky a vložíme do hrnců. Nahoru s nakrájeným česnekem, pak smaženým masem a vývarem. Připravené hrnce je třeba položit na troubu po dobu půl hodiny. Pro vůni nezapomeňte nasypat nakrájený kopret do každé nádoby.

Vařkou můžete vařit v hrnci jiným způsobem. V samostatné misce nakrájejte nakrájené brambory, jemně nasekané mrkve a cibuli, to vše je sůl a pepř na chuť. Pokud chcete snít - přidejte zeleninu: bazalku nebo majoránku, můžete mít papriku, nebo můžete jednoduše rozkvetlit petrželkou. Dejte tuto směs na dno hrnce. Umístíme jemně nakrájené maso shora. Pro maso - malá cibule a zelenina. Hrnce zavřete a jednu hodinu je vložíme do předehřáté trouby.

Další pokus o vaření v hrnci s rybami s mlékem. Připravuje se podle stejného principu jako pražená pečeně: vrstva rybího filé, brambor na plátky, mrkev a cibule. Pak sůl, pepř, přidáme do každého hrnečku na malý kousek másla a naplňte obsah horkým mlékem. Hrnce s rybami vložené do trouby po dobu 30-40 minut.

Pečeme v hrncích, jak to udělat, už jste se naučili. A teď vám řeknu, jak v nich vařit rýži a zeleninu. Ve spodní části hrnce položíme rýži, dáme kousek nesoletého másla a ze shora položíme zeleninu. Můžete použít zmrazený rostlinný sortiment v baleních a lze je použít i v konzervách kukuřice, hrachu nebo fazole. Nezbytně - cibule a mrkev. Velmi chutné jídlo se točí s cherry rajčaty a sladkým pepřem. Cucumber je lepší přidat - to je bez chuti. Máte-li lilky, můžete je přidat, ale pouze předem smažit, jinak způsobí hořkost.

Naplňte hrnce, nalijte je vodou a vezměte je asi za dvacet minut v dobře ohřáté troubě. Všechny pokrmy jsou vařené při průměrné teplotě asi 180 stupňů. Nádobu můžete podávat přímo v hrnci nebo je můžete umístit do misky. Obzvlášť dychtivě jíst tuto misku v hrncích dětí. Hlavní výhodou tohoto jídla je, že je nejen chutné a uspokojující, ale také velmi užitečné. Nehýbejte se, abyste tuto misku položili na slavnostní stůl - přicházejí přátelé, budou jíst, chválí majitele a své kulinářské dovednosti.