Plněné brambory

Brambory jsou častým hostem v každém domě a stěží nejoblíbenější zeleninou v Rusku. Dává se do různých polévek a boršů, salátů a omáček, a rozhodně to jsou brambory - nejběžnější příloha. Ale někdy chci přinést v každodenní stravě nějaký neobvyklý pokrm z brambor, například pečte jej v troubě a naplňte ho něčím lahodným.

Plněné brambory s houbami

10 brambor musí být vyčištěno a nakrájeno na 2 části, z nichž každý vybere jádro, čímž vytvoří lodě. Pár kousky sladké pepře a jedné cibule, které chcete řezat a procházet mlecím strojem spolu s jádrem brambor, přidáte sůl. Fry. 200 g žampiónů nakrájíme a smažíme. Pak vše promíchejte, přidáme kyselou smetanu a promícháme s plněnými brambory .

Pečte je na naolejovanou plech a pokryjte fólií po dobu nejméně 40 minut. Minuty pro 5 připravenosti je třeba posypat bramborami s ošoupaným sýrem a počkat, až se roztaví.

Plněné brambory se sýrem

My pečeme 4 brambory v troubě, abychom vytvořili hustou kůru. Pak odřízněte vrcholy brambor a pečlivě vyberte vnitřek. Bude to měkká bramborová kaše, ve které je třeba přidat trochu soli a pepře a 100 jemně strouhaných sýrů. Výsledná směs je naplněna bramborami a posypána sýrem. 20 minut pečte v troubě a pak vyzdobte nakrájenou zeleninu a večeři!

Plněné brambory s masem a houbami

200 g žampiónů a jedné cibule, která se smaží a smaží. 400 g mletého hovězího masa smíchaného s vejcem, černým pepřem, nakrájenou petrželkou a solí. Pak přidejte smažené houby a cibuli na nádivku. 10 středně velkých brambor musí být vyčištěno a vařeno po dobu 15 minut ve slané vodě (mělo by se vařit do poloviny), odříznout horní část, vybrat jádro vidličkou a vyplnit prázdnotu tvořenou prázdnotou. Nahoru s majonézou a pečte v troubě.

Brambory plněné uzeným rybami

8 Brambory je třeba vařit v "uniformě" až do poloviny přípravy, pak vyčistit, odříznout vrcholy a vybrat jádro. Bramborové kaše by měly být rozebírány v mlecím stroji s 0,5 kg horké uzené ryby (nezapomeňte kosti odstranit), potom jeďte do plnění 1 vajíčka. Vše promíchejte a lehce poražte. Tyto výplně potřebují vyplnit brambory, nalijte kyslou smetanou a pečte v troubě.

Brambory plněné houbami a sleďami

Jedná se o velmi neobvyklé plněné brambory v troubě, protože kombinuje houby a sleď. Tři brambory vaříme a projíždíme brusičem na maso. 100 g žampiónů nakrájených a spolu s jednou cibulovou polévkou. 150 g namočeného sledě, nakrájíme na malé kousky a vše promícháme. Přidejte 1 surové vejce a ty koření, které se vám líbí.

12 Oloupejte brambory ze slupky, odřízněte vrcholy a trochu - spodní část, abyste je mohli položit. Pak opatrně vyberte vnitřek a naložte namísto toho. Zakryjte horní část řezanými vrcholy. Položte brambory na plech na pečení, nalijte 2 polévkovými lžičkami zakysané smetany, posypeme strouhankami a na horním místě plátky másla (pouze 1 velkou lžíci). Doba vaření - 40 min.

Plněné brambory s brynzou a tvarohem

8 ks brambor vyčištěných, nakrájíme na 2 části, z nichž každý odstraní dno, takže bylo vhodné umístit a jádro, namísto toho uložíme mleté maso. Smažte 200 g tvarohu a 4 polévkové lžíce. Rozdrcené brynza s 2 vejci, poloviční lžící mouky a soli. S touto směsí naplňte brambory a vložte je do hrnce s předem zahřátým máslovým krémem. Dávejte na oheň a postupně přidávejte vývar nebo vodu.

Brambory plněné krevetami

Štěpte 250 gramů krevety a oddělte cervik a vařte je do slané vody. 250 gramů malých hub rozřezaných a smažených. 8 oloupeme brambory, pečeme v troubě a když trochu chladné, přes odříznuté vrcholy vyndáme jádro. Krevety a houby se mísí s 200 g holandské omáčky a tato směs se naplní bramborami. Pečeme v troubě až do ruddy. Omáčka se připravuje následujícím způsobem: vaječné žloutky je třeba nalít do kotle, přidá se k němu trochu vody a másla a vaří se, až se získá stejnorodá konzistence. Potom vylijte citronovou šťávu a napněte omáčku.