Glazura kakaa: ‚kartáč‘ pro kulinářské umělce

A co by bylo provedeno bez paní takového produktu, jako glazury kakaa? Cukrovinky získá ne tak krásné a chutné. Po uvaření - tvůrčí proces. A vzhled výrobku je klíčové pro jeho úplné vnímání. Pečivo, koláče, sušenky vypadají báječně, pokud se zdobí poleva. Z toho také zvyšuje nutriční hodnotu konečného produktu. Glazura kakaa, vařené jeho vlastní, mnohem voňavé a užitečnější než ten, který může být viděn na ukládání pečiva. Proto každý hosteska potřebuje znát alespoň jeden a přednostně několik receptů pro jeho přípravu.

Mohlo by se zdát, že tak těžký? A ve skutečnosti, o tom, jak přesně postupovat podle doporučení konkrétního receptu, to do značné míry závisí na konečném výsledku. Jak se dělá glazuru kakaa? Zde je recept, který lze nazvat klasikou. Vezměte 100 g čokolády, kakaový příbory lžíce 3, 5 lžic mléka šálku práškového cukru, 50 g oleje (krém), lehce a škrob vanilin. Budete také muset malé pánvi. Zalijeme mlékem a zalijeme ji moučkovým cukrem. To vše přivedeme k varu (požadované na mírném ohni), za stálého míchání. Práškový cukr by úplně rozpustí. Nyní můžete posílat do rendlíku čokolády a másla. Pak je potřeba nalít vanilka, kakao a škrob. Ale to by mělo být provedeno pouze po úplném rozpuštěné čokolády. Celá hmotnost musí být smíchány tak, že by to neměl hrudky. Po kterém musí být v pohodě, pak rozšleháme vařečkou, dokud se lehce zhoustne. Takže při ruce kakaa glazura. To je užitečné, pokud jste se rozhodli upéct dort nebo cukroví. Pokud se chcete ujistit, výrobek není tak sladká, že množství práškového cukru používané může být snížen a trvat jen 3 lžíce.

Všimněte si, že při přípravě glazury je nutno dodržovat posloupnosti akcí. Mnoho lidí se mylně přidaného k čokoládě je to první, a teprve pak cukr. To je špatně. Riskujete nekvalitní glazura zrna vzhledem k tomu, že čokoláda je spálen a cukr nemá čas tát.

K dispozici jsou nejen klasický recept. Pokusit se připravit polevu se zakysanou smetanou. Je ideální pro zmrzlinu, nicméně, koláče a dorty, zdobené s takovým výrobkem, dostanou také velmi chutné. Vezměte 3 polévkové lžíce kakaa, 6 - 4 a práškového cukru - krém (nutně tlustý). To vše by mělo být míchat a přivedeme k varu. Pak se ochladí a využít kulinářských experimentů.

Mnoho rodin se setkali finanční potíže, a tak se snaží šetřit na všem, a to i na jídlo. Housewives muset najít rentabilní předpisy. Glazura kakaa se mohou také připravit podobným způsobem. Prostě to všechno klasický recept, ale bez přídavku čokolády, jakož i snížení množství kakaa 3 lžíce. Glazura bude silné a růžové díky škrobu.

Jak můžete vidět, jakýkoliv cukroví je velmi snadné k dekoraci pomocí glazura, připravené doma. Kromě toho, v souladu s výživu, tohoto produktu, i když se ukáže, vysoce kalorické, přesto velmi užitečné. Po Kakao obsahuje polyfenoly, které snižují riziko srdečních a mozkových příhod, pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Tento produkt také stimuluje mozkovou činnost a produkci hormonu „štěstí“. A možná to bude pro vás jako naprostým překvapením, kakao předchází vzniku zubního kazu.

Jak připravit glazuru kakaa? Velmi jednoduché: dodávky základních produktů, jasně dodržovat recepty a zdobí své koláče inspirované připojení představivost.