Kasein - Co je to? Která obsahuje kasein a jak se dělá? micelární kasein

Mnoho lidí pravděpodobně slyšeli slovo „kasein“. „Co se děje?“ - požádat některé uživatele. Již samotný název spojujeme se slovem „kozí“. Nicméně, žádný vztah k tomuto živočišných bílkovin není. Slovo „kasein“ je odvozen od slova „sýr“ nebo „sýr.“ To je, jak zní jejich jména v některých evropských jazycích. Zajímalo by mě, co tento protein, který je funkce této látky v našem těle? To je to, na čem záleží je předmětem tohoto článku. A víme, jaké produkty mají nejvíce a který obvykle trvá uměle syntetizovaný kasein.

Kasein. Co je to?

Všechno, co v našem těle je propojené. Nedostatek nebo přebytek dokonce nějaké jedné složky vede k vážným následkům. Proto se informace o živiny, které jsou důležité pro lidské tělo, být užitečné pro každého. Takže, kasein - druhá mléčná bílkovina zvířete. A první - je syrovátkové bílkoviny, což přispívá k, dalo by se říci, konstrukce z našich svalů v těle. Kasein také jim brání v úpadku. Je zřejmé, že tyto dvě složky, musí být spojeny, protože jejich akce jsou komplementární. Další za zmínku, že rozlišujícím znakem proteinu před námi je jeho schopnost být pomalu vstřebává. To je způsobeno tím, že jeho struktura je speciální lepidlo, které při vstupu do žaludku brání působení žaludeční šťávy. Proto při použití čistého kasein nebo výrobky, které ho obsahují, pocit sytosti trvá velmi dlouho. Laktóza není. Z tohoto důvodu obavy o vzniku průjmu po jeho uplatnění není opodstatněné. Tato informace je pro ty, kteří nemají rádi a nemají konzumovat kravské mléko.

Druhy kaseinového proteinu

Ale ne všichni to tak jednoduché. Ukazuje se, že existují dva druhy bílkovin:

• sodný / kaseinát vápenatý. Získají reakcí s různými kyselinami živočišného mléka. To je levnější výrobek, než je považován pod typu proteinu. Protein koktejl obsahující látky, méně příjemná chuť, než směs micelárního kaseinu. Spotřebitelé, kteří se snažili a on a druhý produkt, jistý, že je to příliš těžké na žaludek.

• micelární kasein. Tvořil ultrafiltrací mléka, a to stejným způsobem, jako sérum, zbaví se tuku a sacharidů. Ve srovnání s kaseinátu vápenatého je jednodušší a je produkt nejvyšší kvality mezi těmito látkami.

Jak se dostat na kasein?

Je důležité si uvědomit, že tyto proteiny přicházejí do našeho těla s potravinami. Ale je možné je syntetizovat chemicky a používány v čisté formě. Tak, micelární kasein, jak je uvedeno výše, se připraví z metod mléko šetřící, bez použití tepla a korozivních kyselin. Když je tato přirozená struktura proteinového řetězce není narušen. Vápníku a sodíku kaseinátu připraveny různými technologickými postupy za použití kyselin a enzymů. Čistý produkt je krém zbarvený prášek se specifickou vůni čerstvé a měkké chuť. Uložení zboží do 2 let od data výroby při teplotě místnosti v uzavřené nádobě.

Která obsahuje kasein?

Jak bylo uvedeno výše, je hlavním zdrojem bílkovin před námi - mléko zvířat. A ve svém obsahu je kasein (kráva) a albumin (klisna a osel). Z toho můžeme vyvodit, že hlavním zdrojem našeho bílkovin - kravského mléka a jeho deriváty, jako je tvaroh. Kasein je v ní obsažená v množství 18%. Pro srovnání, v mléku a jogurtu, toto číslo je mnohem nižší - 3%. Kromě toho, sýr je snadno stravitelný výrobek bohaté na vápník. Nejvyšší obsah bílkovin z poznámek v sýru. Tam byl až o 30%. Další výhodou tohoto produktu - vyvážený obsah fosforu a vápníku. Má jen jednu nevýhodu - hodně tuku.

Kdo potřebuje kasein?

Zobrazení protein zde stimuluje syntézu svalové tkáně našeho těla. Z tohoto důvodu se používá velmi často lidé vážně zapojených do sportu, zejména kulturisty a sportovce.

Schopnost látky pomalu rozštěpí v žaludku a udržet pocit sytosti na dlouhou dobu z něj dělá oblíbený produkt mezi lidmi hubnutí. Kasein je dobrý potlačuje chuť k jídlu. Hlavní věc, kterou zde - vědět, jak ji používat. Látka je kompletní zdroj bílkovin a vápníku potřebné k udržení zdraví kostí. Tak často, že se bere lidi zapojené do regenerační cvičení a začínající sportovce. Vegetariáni, kteří nejedí maso, to je také používáno jako zdroj bílkovin.

Jak vzít kasein?

Ihned je třeba poznamenat, že tento výrobek používat, co potřebujete k měření. To je tvrzení „čím více kasein, lepší svalový tonus a pevnější zdraví“ je od základu špatně. Nadměrné užívání to s sebou nese rizika zažívacích potíží. Také nezapomeňte, že to je docela silný alergen. Skutečnost, která obsahuje kasein, nyní víme. Jíst potraviny, které jej obsahují, bude užitečné pro nás jen. Ale čistý kasein by měla být přijata na základě těchto tipů:

• ve svalech nastavit jeho denní příjem by měl být 30-45 gramů na hubnutí - 15-20 gramů;

• Vezměte produkt je pouze v noci (večer před spaním);

• pro proteinový koktejl hubnutí spotřebované 2, 3 nebo 4 krát denně;

• Pokud se předpokládá, že po dlouhou dobu, lidé budou bez jídla, je zahánět hlad a zabránit zničení svaly potřebují, aby se jednorázový poplatek ve výši 30-40 gramů výrobku A;

• nástroj může být použit k přípravě různých koktejlů a pudingu, přidejte jej do mléka, převařené vody, ovocné šťávy nebo jogurt.

Na co se zaměřit při nákupu produktu?

Tyto cenné tipy vám pomohou jakýkoli kupující nedělá nesprávnou volbou bílkovin:

• Pečlivě zkoumat strukturu obalu a zjistit, jaký je zdroj bílkovin. Musíme si uvědomit, že nejvýhodnějším micelárního kaseinu. Co to je a jak to je cenné, už víme. Je-li ve složení výrobku, bude kupující okamžitě vědět o tom, jak každý výrobce se snaží zdůraznit.

• Trust pouze prokázáno, známý výrobce. Nízká cena zboží musí být upozorněni. Kvalitní málokdy levná.

spotřebitelské hodnocení

Většina lidí se účastní ve sportu (zejména mužů), píše, že se pravidelně kasein. Komentáře k tomuto produktu říci, že nástroj vám pomůže rychle budovat svalovou hmotu. Někteří lidé se doporučuje, aby se výrobek, například na cestách. Ten splňuje hladu dobře a má velmi málo místa. Když tento nákup kasein, s cílem vytvořit koktejly, má různé příchutě: třešně, čokoládu, jahody a tak dále. Lidé v nich uvedlo, píše, že po vypití tohoto nápoje žízeň. S největší pravděpodobností je to způsobeno bobtnáním látky v žaludku. Po použití výrobku, můžete zapomenout na pocit hladu. Pokud analýza z nejoblíbenějších výrobců tohoto výrobku může dojít k závěru, že seznam je, že:

• Dymatize Nutrition.

• Optimum Nutrition.

• MusclePharm.

• Syntrax Micelární.

V tomto článku jsme hovořili o této záležitosti, jako kasein. Co to je a proč je to potřeba, jsme zjistili.